Ontwerp & bouw fornuis
Kenia
Tijdens de opleiding elektromechanica genoot ik van een stage in Kenia. In een lagere school werd er gekookt in zeer slechte omstandigheden. De themperatuur steeg tot 39 graden, kookpotten zijn zwaar om te tillen en de keuken is gevuld met verbrandingsgassen. Gedurende drie maanden maakte we de keuken ergonomisch, economisch en energetisch. Deze stage was in samenwerking met een industrieel ingenieur student.
Aankomst
De situatie bij aankomst. We leren de manier waarop er gekookt wordt. Rook verspreid zich in de keuken, kolen liggen op de potten om het eten warm te houden. Het verwijderen van de kookpotten gebeurd met twee stukjes papier rond de handen gewikkeld.
 |  |  |
|---|---|---|
 |  |
Testen
We testen een verbrandingsprincipe, meten de themperatuur in de keuken en brengen het houtverbruik in kaart.
Bouwen
Met locale mensen bouwen we ons fornuis. De fundering bestaat uit beton en vermiculite. Verder werd er gewerkt met vuurvaste stenen met daarrond vermiculite als isolator.
Eindresultaat
Een fornuis met twee hout invoeren en drie kookplaatsen.
Via een tunnel komt de resterende restwarmte bij de derde pot.
Met een takel systeem kunnen de potten uit het vuur worden gehaald.
 |  |  |  |  |  |
|---|